3 种适合搭配焦糖咖啡的健康小吃（2020）

上周我做了超赞的焦糖咖啡，而且成功了！现在新加坡即将全面封城，为了减少外出，我可能要远离面包店和咖啡馆的诱惑更久了。那么，我们如何在家里营造咖啡馆般的氛围呢？很简单：一杯咖啡，再配上一些小食。所以，同样地，这里推荐三种搭配焦糖咖啡的简单小食（每种小食只需要3-5种食材和步骤）。

巧克力裹坚果棒

这个食谱来自Fit Mitten Kitchen ，但我们稍作改动，选用了一些更经济实惠的食材，而且这些食材不需要食物料理机。椰枣不太容易买到，而且价格也比较贵。不过，像葡萄干、浆果干或无花果干之类的干果在超市或当地熟食店就更容易买到，价格也更亲民。至于食物料理机，我们用的是可靠的搅拌机。

原料

• 11-12个干果（例如：浆果、无花果）（1杯装满），浸泡5分钟，沥干水分。
• 1 1/2 杯坚果（山核桃、杏仁、核桃、腰果或这些坚果的混合物也可以）
• 1 杯优质黑巧克力，融化（约 6 盎司）

指示

1. 在 8×8 英寸的烤盘内铺上烘焙纸，放在烤盘上，备用。
2. 将干果和坚果放入食品加工机或搅拌机中。搅打至果干和坚果完全碎裂。混合物应呈粘稠状。
3. 将混合物转移到准备好的烤盘中，均匀地压入所有角落并压平。
4. 将融化的巧克力（我用微波炉加热，低功率加热 20 秒，分 3-4 次加热，然后搅拌）倒在巧克力棒上，并均匀涂抹开。
5. 将巧克力棒放入冰箱冷冻10分钟，使巧克力层凝固；或放入冰箱冷藏至少40分钟或过夜。将巧克力棒从烤盘中取出，放在切割垫上以便切片。用刀轻轻切成24块。尽情享用吧！

份量：24份

早餐饼干

这款食谱非常适合开启美好的一天。早餐饼干可以现做现吃，也可以提前一晚做好冷藏保存。它也是运动后补充能量的绝佳零食，因为其中的成分能够迅速补充能量，并富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

原料

4根香蕉

2 杯燕麦片（200 克）

1/4 杯碎核桃

1/4 杯葡萄干

1/4 杯杏仁

指示

1. 将烤箱预热至180˚C
2. 将燕麦片和香蕉放入搅拌碗中。将食材捣碎，然后充分混合。
3. 加入碎核桃、葡萄干和杏仁，搅拌均匀。
4. 烤12分钟。

份量：16块饼干

丑陋但美味的饼干

这道食谱真是太棒了！如果你想吃榛子酱，但又不想摄入过多卡路里，那这款食谱绝对适合你。我们在“简易苹果派”的原食谱基础上做了些许改良，淋上了一些巧克力酱，增添了一丝优雅的气息。

原料

• 1个蛋清
• 一小撮盐
• 1/3 杯 + 1/2 汤匙（80 克）砂糖
• 2/3 杯（100 克）烤榛子
• 100克融化的黑巧克力（可选）

指示

1. 将烤好的榛子放入食品加工机中，搅打至粗碎。
2. 将烤箱预热至150摄氏度（300华氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。
3. 用电动搅拌器将蛋清和盐放入碗中，搅拌至形成硬性发泡。
4. 轻轻拌入糖和坚果。
5. 用茶匙或汤匙（取决于你想要饼干的大小）将面糊舀到烤盘上，每个面糊之间间隔约 4 厘米（1.5 英寸）。
6. 烤至金黄色，约30分钟。取出后放在晾架上冷却。
7. 将融化的黑巧克力淋在饼干上。将饼干放入冰箱冷藏10-20分钟，待巧克力凝固。
8. 将这些外形丑陋但味道不错的饼干放入密封容器中，可保存长达 1 周。

份量：10块饼干

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图片来源：Unsplash